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Parmigiana di melanzane

Ingredienti per 4 persone

  3 nr melanzane 

125 gr mozzarella di bufala

 12 nr pomodorini cherry

200 gr salsa di pomodoro e basilico

150 gr grana padano grattugiato

       olio vegetale per friggere

q.b.   sale,pepe,basilico,olio extravergine

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